Прибор для определения числа падения ПЧП-2KL (с охлаждением)
Для производства зерна и качественной продукции из него важно контролировать показатель числа падения зерна. Числом падения зерна принято называть показатель активности альфа-амилазы, которая в нем содержится. От уровня активности альфа-амилазы зависят дальнейшие хлебопекарные характеристики муки. На число падения зерна напрямую влияют условия сбора и хранения зерна, прорастание зерна, послеуборочное дозревание зерна. Альфа-амилаза активно действует на крахмал и на водопоглотительные способности муки.
С Каталогом Можно ознакомиться ЗДЕСЬ.
Для определения числа падения используют специальные приборы, самым распространенным из которых считается прибор ПЧП-2KL. Прибор представляет собой небольшой стационарный агрегат для использования в условиях лабораторного кабинета.
Исследование образца зерна с помощью прибора ПЧП-2KL происходит в несколько этапов:
- подготовка пробы зерна
- измерение веса пробы
- дозировка
- смешивание образца с водой
- перемешивание подготовленного образца в бане
- процесс измерения
- определение числа падения
Аппарат ПЧП-2KL дополнен специальной системой охлаждения и не требует подключения к водопроводу. Прибор прочный и долговечный, он изготовлен из нержавеющей стали.
Число падения помогает определить такие показатели:
- долю испорченного или проросшего зерна в момент его хранения или переработки
- лучший момент для сбора урожая зерна
- уровень качества муки в момент ее производства
Технические характеристики
| Диапазон измерения числа падения, с | 60-999 |
| Абсолютная погрешность измерения, с | ± 0,5 |
| Потребляемая мощность, ВА | 700 |
| Цена единицы наименьшего разряда, с | 1,0 |
| Температура водяной бани, С° | 100 (±) 0,1 |
| Время выхода на рабочий температурный режим, мин | 35-40 |
| Время с момента погружения пробирки в водяную баню и нажатия кнопки ПУСК до начала перемешивания пробы, с | 5 |
| Время перемешивания пробы, с | 55 |
| Масса штока-плунжера, г | 25 ±0,05 |
| Путь прохождения штока-плунжера после сброса, мм | от 67,0 до 69,0 |
| Число возвратно-поступательных перемещений | от 110 до 120. |
| Напряжение питания сети, В | от 187 до 242 |
| Частота напряжения сети, Гц | 50 |
| Время при непрерывной работе прибора, часов | 8 |
| Масса, кг | |
| Гарантийный срок, мес. | 12 |
Комплектация прибора ПЧП-2KL
| Наименование | Количество, шт. |
| Прибор ПЧП-2KL | 1 шт. |
| Шток-плунжер | 2 шт. |
| Пробирки вискозиметрические | 2 шт. |
| Пробки резиновые | 2 шт. |
| Мерный цилиндр 25 см3 | 1 шт. |
| Воронка стеклянная | 1 шт. |
| Штатив для пробирок | 1 шт. |
| Руководство по эксплуатации | 1 экз. |
| Ершик для промывки пробирок | 1 шт. |
Powered by Froala Editor
