ПЧП FN-II 2-х канальный (с встроенной системой охлаждения)
Одним из самых контролируемых показателей зерна пшеницы или муки является водопоглотительная способность, которая влияет на качественные показатели полуфабрикатов при производстве и количественный выход теста на хлебобулочных предприятиях. На данный фактор влияет активность амилолитических ферментов (альфа-амилазы) .
С Каталогом Можно ознакомиться ЗДЕСЬ.
Данные анализаторы используют ускоренный метод Хагберга-Пертена, который является полным аналогом сложного химического анализа. Анализаторы серии ПЧП проводят измерение пшеницы и озимой ржи.
Определение в соответствии с ГОСТом 30498 и ICC 107, ISO 3093-82.
Краткое описание проведения анализа определения числа падения:
- Водная суспензия муки помещается в вискозиметрическую пробирку и встряхивается до однородной массы (не менее 25 раз) вручную или с помощью специального встряхивателя;
- После этого вискоземитрическая пробирка устанавливается в кипящую водяную баню для быстрой клейстеризации;
- Далее проводится автоматическое определение степени разжижения пробы под воздействием содержащейся в ней альфа-амилазы.
Основные конструктивные новшества приборов серия FN-II:
- Анализ проводится одновременно по двум пробам;
- Автоматический контроль параметров работы прибора;
- Наличие двух дисплеев;
- наличие принтера – распечатываются результаты;
- Контроль температуры воды в бане – автоматический;
- Наличие метрологической аттестации в Украине;
- Режимы измерения сохраняются в памяти прибора;
Купить прибор определения числа падения
Вы можете обратившись в наш офис по тел. (057) 783-99-27, (050) 409-88-89, (096) 866-73-70, (093) 374-77-52, либо оставив на сайте заявку.
Powered by Froala Editor
