Апарат К'єльдаля – це лабораторний пристрій, за допомогою якого визначають харчову цінність сировини та вміст у ньому білка. Ці показники безпосередньо впливають якість кінцевої продукції.

З Каталогом Можна ознайомитись ТУТ.

Для аналізу за К'єльдалем застосовується напівавтоматичне або автоматичне обладнання, яке дозволяє:

• значно прискорити дослідження за рахунок швидкої дистиляції та озолення, можливості обробки одразу кількох проб
• гарантувати повну безпеку фахівців шляхом використання високоякісних реакційних судин та витяжної системи, що поглинає кислотні пари
• раціонально використовувати реактиви та енергію, скоротивши втрати в ході аналізу
• підвищити відтворюваність результатів

Система аналізу білка методом К'єльдаля є стаціонарним лабораторним пристроєм. Це один із найбільш ефективних способів знаходження рівня азоту в органічних сполуках. Він заснований на властивості переходу зв'язаного азоту в сульфат амонію в процесі нагрівання зразка аналізованого при одночасному взаємодії з концентратом сірчаної кислоти і наявністю необхідного об'єму каталізатора.

Апарат К'єльдаля – це сучасний лабораторний пристрій, безпечний для лаборанта та екології.

Powered by Froala Editor