ПЧП-7
Одним из главных качественных показателей зерновых, крахмалосодержащих, муки и другой продукции переработки зерна является количество находящихся в них ферментов альфа-амилазы. В зависимости от количества альфа-амилазы, зерно и продукция зернопереработки делят на качественные сорта. Кроме того, содержание альфа-амилазы в муке напрямую влияет на вид и вкус хлебо-булочных изделий и выпечки из нее, для разного рода выпечки используют муку с разным уровнем содержания фермента. Контролировать активность альфа-амилазы можно с помощью прибора для определения числа падения ПЧП-7.
С Каталогом Можно ознакомиться ЗДЕСЬ.
Прибор числа падения ПЧП-7 отличается от своих предшественников наличием встроенного охлаждающего устройства, благодаря чему аппарат не нужно подсоединять к проточной воде, нет необходимости пользоваться сливом. Таким образом, ПЧП-7 - это автономная версия приборов числа падения и наиболее экономичный вариант, который дает возможность сэкономить до 1000 литров воды за один день работы, а также избавляет лаборанта от ненужной добавочной работы.
Работать с аппаратом легко и удобно, прибор управляется нажатием всего одной кнопки, отвечающей за начало и конец работы. Режимы исследований, температурные показатели в нагревателе, инструкции и возможные ошибки отображаются на LCD дисплее аппарата. Кроме того, каждый из режимов работы устройства сопровождается звуком.
Устройство для определения числа падения ПЧП-7 имеет ряд особенностей, среди которых:
- управление с помощью одной кнопки пуск/стоп
- LCD монитор
- встроенная охлаждающая система
- продолжительность работы прибора на протяжении не менее 8 часов
- контролирование температуры в нагревателе осуществляется автоматически
- возможность исследовать одновременно две пробы
- оценивание результатов измерения осуществляется автоматически
Для того, чтобы получить результат измерения, необходимо дробленое зерно смешать с дистиллированной водой, далее поместить пробирки в водяную баню внутри аппарата и нажать кнопку пуск. В процессе исследования мука в пробирке смешивается с водой в суспензию и нагревается, после чего устройство просчитывает число падения.
Прибор числа падения ПЧП-7 является отличной альтернативой сложному колориметрическому методу измерения активности альфа-амилазы, требующему химических реактивов, квалифицированных сотрудников лаборатории и различного лабораторного оснащения.
ПЧП-7 - гораздо более быстрый и менее затратный способ измерения активности фермента альфа-амилазы. Это новый уровень развития технологии выявления качественных показателей зернопродуктов, позволяющий максимально упростить работу исследовательской сельскохозяйственной лаборатории.
Технические характеристики
| Диапазон определения числа падения, с | 60~900 |
| Диапазон измерений интервалов времени, с. | 0~900 |
| Количество одновременно проводимых тестов | 2 |
| Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л | 3.5±0.5 |
| Температура в водяной бане, °С | 100-0.5 |
| Вес шток-мешалки | 25±0.05г |
| Высота падения шток-мешалок, мм. | 68±1 |
| Частота колебаний шток-мешалок, Гц. | 2,0±0,3 |
| Максимальная потребляемая мощность, Вт | 2200 |
| Электропитание однофазная сеть, В, Гц | 220 В, 50 Гц |
| Габарные размеры (длина*ширина*высота), мм. | 550×170×600мм |
| Масса, кг | 30 |
| Гарантия | 1 год |
Powered by Froala Editor
